env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

قضبان التوت البري والليمون

تكلفة $10, توفير $8

المصدر: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 16 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • العجينة

    • 🧈 1/2 كوب زبدة غير مملحة، مذابة
    • 🍬 3 ملاعق كبيرة سكر
    • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
    • 🧂 1/2 ملعقة صغيرة ملح
    • 🌾 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • طبقة التوت البري

    • 🍒 6 أونصات من التوت البري
    • 🍬 1/4 كوب سكر
    • 💧 2 ملعقتان كبيرتان ماء
    • 🍋 1 1/2 ملعقة كبيرة قشر ليمون
  • طبقة الليمون

    • 🥚 2 بيض كبير
    • 🍬 3/4 كوب سكر
    • 🍋 1/3 كوب عصير ليمون
    • 🌾 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
    • 🍋 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). ادهن صينية مقاس 8x8 بوصة أو غطِّ القاع بورق الزبدة.

2

قلّب الزبدة المذابة، السكر، خلاصة اللوز والملح معًا في وعاء. أضف الدقيق واخلط حتى تمتزج جيدًا. اضغط على خليط العجين في الصينية بشكل طبقة متساوية.

3

اخبز العجينة في الفرن حتى يصبح لون الحواف ذهبيًا فاتحًا، حوالي 15 إلى 20 دقيقة. أخرجها من الفرن واتركها جانبًا.

4

تحضير خليط التوت البري: اطهو التوت البري، السكر، الماء وقشر الليمون في قدر على نار متوسطة. قلب باستمرار واهرس بمجرد أن يبدأ التوت بالتفجير حتى يصبح ناعمًا، حوالي 9 إلى 12 دقيقة.

5

اخفق البيض، السكر، عصير الليمون، الدقيق وقشر الليمون في وعاء حتى تمتزج جيدًا.

6

وزع خليط التوت البري بالتساوي فوق العجينة، ثم اسكب خليط طبقة الليمون فوق طبقة التوت البري.

7

أعد إلى الفرن واخبز حتى يتماسك الحشو، حوالي 20 إلى 25 دقيقة.

8

دعه يبرد تمامًا في الصينية، ثم قطّعه إلى مربعات ورشه بسكر البودرة قبل التقديم. احفظ البقايا في حاوية محكمة الإغلاق.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

169

سعرات حرارية

  • 2g
    بروتين
  • 26g
    كربوهيدرات
  • 6g
    دهون

💡 نصائح

جمد التوت البري الطازج لاستخدامه على مدار العام.استخدم ورق الزبدة لتسهيل إخراج القضبان دون كسرها.رش بالسكر البودرة لإضافة لمسة جميلة قبل التقديم.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.