عجة بالسلطعون والجبن السويسري
تكلفة $12.5, توفير $7
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 عدد الوجبات
- $12.5
عجة بالسلطعون والجبن السويسري
تكلفة $12.5, توفير $7
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 عدد الوجبات
- $12.5
المكونات
المكونات الأساسية
- 🧈 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- 🍄 ½ كوب من الفطر الطازج المقطع
- 🥚 4 بيضات، مفصولة
- 🥛 2 ملعقتان كبيرتان من الحليب
- 🦀 1 كوب من لحم السلطعون المطهو
- 🧀 1 كوب من جبن سويسري مبشور
الخطوات
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على حرارة متوسطة إلى عالية. يُضاف الفطر ويُطهى حتى يصبح طريًا، حوالي 5 دقائق. باستخدام ملعقة ذات ثقوب، انقل الفطر إلى طبق. أزل المقلاة عن النار.
في وعاء صغير، اخفق صفار البيض والحليب معًا. في وعاء آخر، اخفق بياض البيض باستخدام خفاقة جافة حتى تتشكل قمم ناعمة. امزج خليط الصفار مع البياض.
أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة إلى عالية. عندما تبدأ الزبدة في الصفير، صب خليط البيض في المقلاة. رش الفطر ولحم السلطعون بالتساوي على الوجه. اطهو حتى يبدأ البيض في التماسك، حوالي 3 دقائق.
رشي الجبن السويسري. باستخدام ملعقة عريضة، اطوِ العجة إلى نصف دائرة. غطي المقلاة؛ اطهو حتى تنتفخ العجة وتكون قد نضجت بالكامل، حوالي 3 دقائق. انقل العجة إلى طبق كبير.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
796
سعرات حرارية
- 62gبروتين
- 10gكربوهيدرات
- 57gدهون
💡 نصائح
للبيض الأبيض الأكثر انتفاخًا، تأكد من أن الوعاء جاف ونظيف قبل الخفق.استخدم السلطعون Dungeness للحصول على نكهة أحلى وأكثر تعقيدًا.قدمه مع سلطة جانبية أو خبز محمص لوجبة إفطار كاملة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.