اغسل يديك بالماء والصابون.

اغسل البطاطس، اترك القشرة وقطّعها إلى قطع صغيرة يمكن تناولها باليد.

ضع البطاطس في مقلاة وقم بتغطيتها بالماء. احضرها لدرجة الغليان، ثم خفف الحرارة واتركها تنضج بدون غطاء حتى تصبح طرية، حوالي 20 دقيقة.

صفي البطاطس في مصفاة ورشها بقليل من الماء البارد.

في هذه الأثناء، اخلط الكرفس والبصل والبازلاء والخردل والمايونيز واللبن الزبادي والفلفل الأسود في وعاء خلط كبير.

صفي البطاطس جيداً وأضفها إلى الوعاء. اخلط جيداً.

برد السلطة حتى تكون جاهزة للاستخدام.