أحضر حساء الطماطم المكثف، السكر، الخل، والزيت ليغلي في قدر. اخلط جيدًا، ثم أزله عن النار ودعه يبرد حتى الحاجة إليه.

في الوقت نفسه، أحضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي؛ أضف الجزر واطبخه حتى يصبح طريًا قليلاً فقط، حوالي 10 دقائق.

صفي الجزر وانقله إلى وعاء للخلط. أضف البصل، الفلفل الحلو، والكرفس. صب خليط الحساء فوق الخضروات وقلّب حتى يتم تغطيتها بالتساوي.