سلطة الدجاج الكلاسيكية
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 10 عدد الوجبات
- $15
سلطة الدجاج الكلاسيكية
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 10 عدد الوجبات
- $15
المكونات
متفرقات
- بخاخ طهي
- 🍗 2 باوند من نصف صدور الدجاج بدون جلد وعظم
- 🧂 1 ملعقة صغيرة من الملح الكوشر، مقسمة
- ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، مقسمة
- ¾ ملعقة صغيرة بودرة البصل
- 1 كوب مايونيز
- ½ كوب قشطة حامضة
- ¼ كوب مخلل حلو
- 🧅 3 سيقان بصل أخضر، مفروم ناعم
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 🍋 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف
- ½ كوب كرفس مفروم ناعماً
الخطوات
سخن الفرن إلى 300°F (150°C) وادهن طبق خبز برذاذ الطهي بلطف.
تبّل الدجاج بالتساوي مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل وبودرة البصل. ضعه في الطبق وقم بتغطيته بإحكام بورق الألمنيوم.
اخبز الدجاج في الفرن حتى يصبح سهل التقطيع، حوالي 1 ساعة و20 دقيقة. تأكد من الوصول إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165°F (74°C).
أزل طبق الخبز من الفرن واترك الدجاج ليبرد لمدة 15 دقيقة تقريبًا. احتفظ بمرق الدجاج.
جهز الصلصة عن طريق خلط المايونيز، القشطة الحامضة، المخلل، البصل الأخضر، البقدونس، الخردل، عصير الليمون، الشبت والفلفل والملح المتبقي في وعاء. امزج جيدًا.
قطّع الدجاج المبرد في محضر الطعام باستخدام 3 إلى 5 نبضات، أو يدويًا حسب الرغبة.
اخلط الدجاج المقطع مع الكرفس والصلصة في وعاء كبير. أضف المزيد من المايونيز أو مرق الدجاج المحجوز إذا لزم الأمر.
غطِّ وبرد السلطة لمدة لا تقل عن ساعتين قبل التقديم. قلب جيدًا قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
296
سعرات حرارية
- 20gبروتين
- 4gكربوهيدرات
- 22gدهون
💡 نصائح
تأكد من أن الدجاج قد تم طهيه جيدًا ليصل إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 165°F لتجنب أي مخاطر صحية.لإضافة قوام إضافي، أضف المكسرات المقطعة أو الفواكه المجففة مثل الكرانبيري.قدمها على الخبز المحمص أو مع البسكويت للحصول على عرض أنيق.احفظه في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.