دجاج مقلي جنوبي تقريباً من CindyD
تكلفة $12, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
دجاج مقلي جنوبي تقريباً من CindyD
تكلفة $12, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
المكونات
الزيت
- 2 كوب من زيت الخضروات للقلي، أو حسب الحاجة
البيض
- 🥚 2 بيضة كبيرة
المكونات الجافة
- 🌾 1 ½ كوب طحين لجميع الاستخدامات
- 1 ملعقة كبيرة من الساج المطحون
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ½ ملعقة صغيرة بودرة البصل
- ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
البروتين
- 🍗 4 أفخاذ دجاج، تُقطع إلى أفخاذ وساقين
الخطوات
سخّن 2 بوصة من زيت الخضروات في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
اخفقي البيض جيداً في وعاء ضحل. اخلطي الطحين والساج والملح والفلفل الأسود وبودرة البصل وبودرة الثوم معًا في وعاء آخر باستخدام الغربال لخلطهم.
غمّسي قطع الدجاج في البيض المخفوق واتركي الفائض يقطر. اغمسيها في خليط الطحين حتى تتغطى بالكامل؛ اهزي الفائض.
أضيفي الدجاج بحذر في الزيت الساخن وقومي بقليه حتى يصبح ذهبي اللون على الجانب الأول، حوالي 10 دقائق.
خفضي الحرارة إلى متوسطة، اقلبي الدجاج، وقومي بقلي الجانب الثاني حتى يصبح ذهبي اللون ومطهو بالكامل، حوالي 20 دقيقة إضافية. تأكدي من أن درجة الحرارة الداخلية تبلغ 165°F (74°C).
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
661
سعرات حرارية
- 48gبروتين
- 37gكربوهيدرات
- 35gدهون
💡 نصائح
اقلبي الدجاج مرة واحدة فقط للتأكد من قشرة مقرمشة وطهي متساوي.تأكدي من تسخين الزيت بشكل صحيح قبل إضافة الدجاج لتجنب أن يصبح طرياً.استخدمي مقياس حرارة الطعام للتأكد من أن الدجاج يصل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165°F (74°C).
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.