قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قم بتغطية طبق خبز بقياس 9 × 13 بوصة بخفة باستخدام بخاخ الطهي.

سخّن مقلاة كبيرة على نار عالية. اطبخ وحرّك اللحم البقري المفروم في المقلاة الساخنة لمدة 5 دقائق. أضف البصل والكرفس؛ اطهو وحرّك حتى تصبح الخضروات طرية قليلاً، حوالي 5 دقائق. أزلها عن النار.

اخلط الحساء المكثف، الأرز المطبوخ، اللوز، الماء وصلصة الصويا في وعاء كبير حتى يتجانس جيدًا. أضف خليط اللحم. اسكبه في الطبق المُعد. ضع معكرونة تشومين في الأعلى.