env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

بافلوفا بالشوكولاتة

تكلفة $15, توفير $12

المصدر: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • قاعدة المرنغ

    • 🥚 6 بياض بيض
    • 🧂 ¼ ملعقة صغيرة ملح
    • ¼ ملعقة صغيرة كريمة التارتار
    • 1 ½ كوب سكر حبيبات
    • 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
    • 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
    • 1 ملعقة كبيرة خل
    • 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
    • 🍫 2 (1 أونصة) قطع شوكولاتة مرة مذابة
  • الإضافات

    • 🍓 3 أكواب فراولة طازجة، مقطعة إلى نصفين
    • 1 ½ كوب كريمة خفق
    • 2 ملعقة صغيرة سكر حبيبات
    • 🍫 1 (1 أونصة) قطعة شوكولاتة مرة مذابة

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 275°F (135°C).

2

اخفق بياض البيض والملح وكريم التارتار حتى تتشكل قمم ناعمة. أضف السكر تدريجيًا مع الخفق حتى تتشكل القمم الصلبة. امزج كاكاو الذرة والخل والفانيلا والشوكولاتة المذابة.

3

قم بتبطين صينية خبز بورق الزبدة وشكل المرينغ في دائرة قطرها 8 بوصات. اخبز لمدة 1 ½ ساعة حتى يصبح الخارج مقرمشًا والداخل طري كال маршميلو. دعه يبرد تمامًا على رف سلكي.

4

اخفق الكريمة مع السكر، وزعها فوق المرينغ. رتب الفراولة بشكل زخرفي واسكب الشوكولاتة المذابة على الوجه.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

402

سعرات حرارية

  • 5g
    بروتين
  • 52g
    كربوهيدرات
  • 21g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من أن بياض البيض في درجة حرارة الغرفة للحصول على تهوية أفضل.استخدم مسحوق كاكاو عالي الجودة للحصول على نكهة شوكولاتة أغنى.قم بتبريد كريمة الخفق مسبقًا لجعلها أسهل في الخفق.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.