env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

قضبان المليونير بالبسكويت والشوكولاتة

تكلفة $20, توفير $25

المصدر: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 24 عدد الوجبات
  • $20

المكونات

  • طبقة الأساس

    • 🍪 عبوتان (16 1/2 أونصة) من عجينة البسكويت بالشوكولاتة المبردة الجاهزة للخبز
  • طبقة الكراميل

    • 🥛 علبتان (14 أونصة) من حليب المركز المحلى
    • 🟫 1/2 كوب سكر بني فاتح معبأ
    • 🧴 1/2 كوب شراب ذرة خفيف
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح طعام
    • 🧈 10 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
    • 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
  • الطبقة العلوية من الشوكولاتة

    • 🍫 عبوتان (4 أونصات) من ألواح الشوكولاتة الداكنة
    • 1/4 كوب كريمة خفق ثقيلة
    • 🧈 2 ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) وأعدّ صينية خبز مقاس 13 × 9 بوصة باستخدام رذاذ الخبز. قم ببطانة ورق الزبدة مع ترك ارتفاع جانبي.

2

اضغط على عجينة البسكويت بالتساوي في قاع الصينية باستخدام غلاف بلاستيكي.

3

اخبز حتى يصبح لونه ذهبياً وبنياً، من 25-30 دقيقة، ثم اتركه ليبرد على رف سلكي.

4

لتحضير طبقة الكراميل: تُمزج الحليب المكثف، السكر البني، شراب الذرة، الملح، وكوب واحد من الزبدة في قدر. تُطهى وتُخفق حتى الغليان، حوالي 10 دقائق.

5

استمر في الطهي حتى يتكاثف الكراميل ويصل إلى 235 درجة فهرنهايت، حوالي 10 دقائق. أضف الفانيليا واسكب فوق طبقة البسكويت، ووزع بالتساوي. ضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

6

للطبقة العلوية من الشوكولاتة: ذوّب الشوكولاتة، الكريمة، وملعقتان كبيرتان من الزبدة في وعاء مقاوم للحرارة فوق الماء المغلي. قلب حتى يصبح ناعماً، لمدة 2-3 دقائق.

7

وزّع الشوكولاتة المذابة فوق طبقة الكراميل وضعها في الثلاجة حتى يتماسك، حوالي ساعة واحدة.

8

استخدم الورق الزائد لرفع القطع من الصينية. قطّعها إلى قطع وقدّمها أو احفظها في حاوية محكمة الإغلاق.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

485

سعرات حرارية

  • 6g
    بروتين
  • 63g
    كربوهيدرات
  • 25g
    دهون

💡 نصائح

استخدم سكيناً دافئاً ورطباً للحصول على قطع أنظف.احفظ القطع في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 5 أيام.تبريد القطع يضمن طبقات كراميل وطبقة علوية أكثر صلابة قبل التقطيع.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.