
قضبان المليونير بالبسكويت والشوكولاتة
تكلفة $20, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 24 عدد الوجبات
- $20
قضبان المليونير بالبسكويت والشوكولاتة
تكلفة $20, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 24 عدد الوجبات
- $20
المكونات
طبقة الأساس
- 🍪 عبوتان (16 1/2 أونصة) من عجينة البسكويت بالشوكولاتة المبردة الجاهزة للخبز
طبقة الكراميل
- 🥛 علبتان (14 أونصة) من حليب المركز المحلى
- 🟫 1/2 كوب سكر بني فاتح معبأ
- 🧴 1/2 كوب شراب ذرة خفيف
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح طعام
- 🧈 10 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
الطبقة العلوية من الشوكولاتة
- 🍫 عبوتان (4 أونصات) من ألواح الشوكولاتة الداكنة
- 1/4 كوب كريمة خفق ثقيلة
- 🧈 2 ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة
الخطوات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) وأعدّ صينية خبز مقاس 13 × 9 بوصة باستخدام رذاذ الخبز. قم ببطانة ورق الزبدة مع ترك ارتفاع جانبي.
اضغط على عجينة البسكويت بالتساوي في قاع الصينية باستخدام غلاف بلاستيكي.
اخبز حتى يصبح لونه ذهبياً وبنياً، من 25-30 دقيقة، ثم اتركه ليبرد على رف سلكي.
لتحضير طبقة الكراميل: تُمزج الحليب المكثف، السكر البني، شراب الذرة، الملح، وكوب واحد من الزبدة في قدر. تُطهى وتُخفق حتى الغليان، حوالي 10 دقائق.
استمر في الطهي حتى يتكاثف الكراميل ويصل إلى 235 درجة فهرنهايت، حوالي 10 دقائق. أضف الفانيليا واسكب فوق طبقة البسكويت، ووزع بالتساوي. ضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
للطبقة العلوية من الشوكولاتة: ذوّب الشوكولاتة، الكريمة، وملعقتان كبيرتان من الزبدة في وعاء مقاوم للحرارة فوق الماء المغلي. قلب حتى يصبح ناعماً، لمدة 2-3 دقائق.
وزّع الشوكولاتة المذابة فوق طبقة الكراميل وضعها في الثلاجة حتى يتماسك، حوالي ساعة واحدة.
استخدم الورق الزائد لرفع القطع من الصينية. قطّعها إلى قطع وقدّمها أو احفظها في حاوية محكمة الإغلاق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
485
سعرات حرارية
- 6gبروتين
- 63gكربوهيدرات
- 25gدهون
💡 نصائح
استخدم سكيناً دافئاً ورطباً للحصول على قطع أنظف.احفظ القطع في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 5 أيام.تبريد القطع يضمن طبقات كراميل وطبقة علوية أكثر صلابة قبل التقطيع.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.