المكونات

• الفاكهة الحارة

  • 8 فلفل بوبلا نو

• زيوت الطهي

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• الخضروات والمواد العطرية

  • 🧅 1 بصلة، مفرومة
  • 🧄 2 فص ثوم، مفروم ناعماً

• اللحوم

  • 1 ¾ باوند لحم خنزير مفروم

• الفاكهة

  • 🍅 2 كوب طماطم مقشرة، منزوعة البذور ومقطعة
  • 🍌 1 موزة ناضجة، مقطعة
  • 🍎 1 تفاحة، مقطعة
  • 🍑 1 خوخ طازج، مقطع

• المكسرات والبذور

  • 2 ملعقة كبيرة صنوبر
  • 2 ملعقة كبيرة زبيب
  • 2 ملعقة كبيرة لوز مقشر، مقطع

• النكهات والتوابل

  • 2 ملعقة كبيرة قشر برتقال محلى مفروم
  • 4 حبات قرنفل كاملة، مطحونة
  • ملح وفلفل حسب الذوق

• صلصة الجوز

  • 2 ½ كوب جوز مفروم
  • 🥛 1 ¾ كوب حليب
  • 🧀 ¾ كوب جبن ماعز طري
  • 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
  • 1 (1 بوصة) قطعة عود قرفة

• التزيين

  • 🔴 1 ½ كوب بذور رمان
  • ½ كوب بقدونس طازج مفروم