يُمزج الملفوف والجزر مع صلصة الملفوف والخل وصلصة الصويا والترياكي في وعاء كبير حتى يتجانس الخليط. يُوضع في الثلاجة لمدة ساعة إلى ليلة كاملة ليمتزج الطعم.

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُسخن زيت السمسم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى ويُحرّك الدجاج المفروم في الزيت الساخن حتى يصبح بني اللون ومفتت، من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف إليه خليط التقلى السريع. تُغطى المقلاة، وتُخفف الحرارة إلى درجة منخفضة، ويُترك ليغلي بلطف.

بينما يغلي خليط الدجاج، يُشكّل أغلفة الوونتون إلى أشكال تاكو وتُرتّب بين أكواب قالب مافن مقلوب.