المكونات

• التخليل

  • ¼ كوب خل أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • 🧂 ملح حسب الذوق
  • فلفل أسود مطحون حسب الذوق
  • 🥒 2 خيار فارسي، مقطّع إلى نصفين وشرائح رقيقة

• الخضروات والزيت

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 (8 أوقية) عبوة ملفوف أحمر مبشور
  • 4 أعواد بصل أخضر، مقطعة، الأجزاء البيضاء والخضراء منفصلة

• دجاج وتوابل

  • 1 ½ باوند أفخاذ دجاج بدون جلد وعظم، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 إنش
  • 1 كوب صوص بلوجوجي كوري

• الصوص والخبز المسطح

  • ⅓ كوب قشطة حامضة
  • 💧 1 ملعقة كبيرة ماء
  • ½ ملعقة كبيرة صوص سريراتشا
  • 8 خبز تورتيلا بحجم 6 إنش