اجمع جميع المكونات.

اخلط البصل الأخضر، صلصة الصويا، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، الزنجبيل، الملح، وثلث كوب من صلصة الترياكي في وعاء صغير حتى يتجانس.

اخلط كوبين من الأرز مع ملعقتين كبيرتين من خليط صلصة الترياكي في وعاء متوسط.

أضف الزيت إلى مقلاة غير لاصقة بحجم 10 بوصات. افرد خليط الأرز ليغطي قاع المقلاة بالتساوي.

امزج الكمية المتبقية من الأرز (2 كوب) مع الكمية المتبقية من خليط صلصة الترياكي (6 ملاعق كبيرة) حتى يتغطى جيدًا. ضعه فوق الأرز في المقلاة واضغط عليه.

اطبخ على نار متوسطة، واضغط من حين لآخر، حتى تصبح الحواف مقرمشة وبنيّة اللون، حوالي 6 إلى 7 دقائق. أزل المقلاة عن النار.

اقلب الأرز على طبق، ثم أعد وضعه في المقلاة لتحمير الجانب الآخر، واطبخ لمدة 5 إلى 6 دقائق.

بينما الأرز يُطهى، سخن الدجاج المبشور مع ثلث كوب من صلصة الترياكي في مقلاة صغيرة لمدة حوالي دقيقتين.