دجاج ترياكي ونودلز
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookGo
- 18 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
دجاج ترياكي ونودلز
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookGo
- 18 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
المكونات
البروتين
- 🍗 1 رطل من أفخاذ الدجاج بدون جلد أو عظم، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
الزيوت / الدهون
- 2 ملعقتان صغيرتان زيت سمسم
الكربوهيدرات
- 🍜 15 أوقية من نودلز وانتون ماين
الخضروات
- 4 أكواب خضروات مجمدة للتقديم السريع، مذابة
الصلصات / السوائل
- ⅓ كوب صلصة الصويا قليلة الصوديوم
- ¼ كوب ميرين (نبيذ ياباني حلو)
- ¼ كوب ساكي (نبيذ الأرز الياباني)
محليات / توابل
- 2 ملعقتان كبيرتان سكر بني
- 🧄 5 فصوص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة جذر زنجبيل طازج مفروم
- رشة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)
الخطوات
تبّل قطع الدجاج بالملح والفلفل.
سخّن زيت السمسم في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية. أضف قطع الدجاج واطبخها مع التحريك حتى يصبح لونها بنيًا، من 3 إلى 5 دقائق. أخرج الدجاج إلى طبق واحتفظ به دافئًا.
أحضر وعاءً من الماء ليغلي على نار عالية. أضف النودلز والخضروات واطبخهم حتى تصبح النودلز طرية، حوالي 3 دقائق.
امزج صلصة الصويا والميرين والساكي والسكر البني والثوم والزنجبيل ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء. اخلط جيدًا واسكب الصلصة في المقلاة. اطبخ مع التحريك المتكرر حتى تتكاثف الصلصة، حوالي 3 دقائق. أعد الدجاج إلى المقلاة مع الصلصة.
صفي النودلز والخضروات وأضفهم إلى المقلاة. اخلط جيدًا وقدّم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
596
سعرات حرارية
- 26gبروتين
- 63gكربوهيدرات
- 27gدهون
💡 نصائح
للحصول على نكهة ترياكي أكثر أصالة، قم بتعديل مستويات الميرين والساكي حسب ذوقك.استخدام الخضروات الطازجة بدلاً من المجمدة يمكن أن يعزز القوام والنكهة.لا تتردد في التزيين ببذور السمسم والبصل الأخضر المفروم للحصول على مظهر إضافي.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.