المكونات

• الصلصة

  • ¾ كوب من صلصة السلطة البلسمية
  • 🍋 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • 1 ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 🍗 4 قطع من صدور الدجاج بدون جلد أو عظم

• صلصة التزاتزيكي

  • 🥒 ½ كوب خيار مبشور ومنزوع البذور
  • 1 ملعقة صغيرة ملح الكوشر
  • 🥛 1 كوب زبادي عادي
  • 🥛 ¼ كوب كريمة حامضة
  • 🍋 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ½ ملعقة كبيرة خل الأرز
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 🧄 1 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
  • ½ ملعقة صغيرة توابل يونانية
  • ملح الكوشر حسب الذوق
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا حسب الذوق

• مكونات الجيرو

  • 🥙 4 أرغفة كبيرة من خبز البيتا
  • 🥬 1 رأس خس روماني مقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
  • 🧅 1 بصلة حمراء، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 🍅 1 طماطم، مقطعة نصفين وثم شرائح
  • ½ كوب زيتون كالاماتا
  • ½ كوب بيبرونسيني
  • 1 كوب جبن فيتا مفتت