فطائر الدجاج بالعجين المورق
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
فطائر الدجاج بالعجين المورق
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
المكونات
الألبان
- 🧈 ½ كوب زبدة غير مملحة
- 4 شرائح من جبن السويسري
المرق والسوائل
- 4 أكواب مرق دجاج
- 🥚 1 بيضة كبيرة، مخفوقة
- 💧 1 ملعقة كبيرة ماء
الخَبز والتوابل
- 🌾 ½ كوب طحين لجميع الأغراض
- 🧅 ¼ كوب رقائق بصل مجفف
- رشة واحدة من صلصة الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
البروتين
- 🍗 2 أكواب دجاج مطهو مقطع
الخضروات
- 🥕 1 علبة (8 أوقية) جزر، مصفاة
- 🥔 1 علبة (8 أوقية) بطاطس بيضاء
المعجنات
- 1 ورقة عجينة باف مجمدة، مقطعة إلى 4 مربعات
الخطوات
سخن الفرن إلى 400°F (200°C). رش 4 أوعية صغيرة مقاومة للفرن برذاذ الطهي.
تُذاب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. يُضاف 2 كوب من مرق الدجاج ويُخفق مع الطحين تدريجيًا مع إضافة 2 كوب المتبقية من مرق الدجاج حتى يصبح الخليط ناعمًا وسميكًا قليلًا. يُمزج الجزر، رقائق البصل، صلصة الفلفل الحار، الفلفل الأسود، وإكليل الجبل. يُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُضاف الدجاج والبطاطس؛ يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
ضع شريحة من جبن السويسري في قاع كل وعاء مُعد مسبقًا. وزّع خليط الدجاج بالتساوي فوق الجبن في الأوعية الأربعة. ضع مربع عجينة الباف أعلى كل وعاء واضغط برفق حول الحافة.
امزج البيض المخفوق مع الماء في وعاء صغير حتى يتجانس تمامًا. ادهن الخليط فوق العجينة. ضع الأواني على صينية خبز.
اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنتفخ العجينة وتصبح ذهبية اللون، حوالي 25 دقيقة. اتركها ترتاح لمدة 5 دقائق على الأقل قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
948
سعرات حرارية
- 35gبروتين
- 56gكربوهيدرات
- 65gدهون
💡 نصائح
فكر في استخدام الدجاج المتبقي أو الدجاج المطبوخ جاهز من المتجر لتوفير الوقت.قم بتخصيص الحشو بإضافة خضروات أخرى مثل البازلاء، الفاصوليا الخضراء، أو الفطر.تأكد من أن عجينة الباف قد ذابت ولكن لا تزال باردة لتحقيق أفضل تمدد وتحمير أثناء الخبز.ادهن العجينة بمزيج البيض بالتساوي للحصول على قشرة ذهبية ولمعة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.