لينجويني بالدجاج والفطر
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
لينجويني بالدجاج والفطر
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
المكونات
الباستا
- 🍝 1 (12 أونصة) عبوة من الباستا اللينجويتي الجافة
الألبان
- 🧈 ¼ كوب زبدة
- 🥛 1 كوب كريمة حامضة
الخضروات
- 🧅 1 بصلة، مفرومة
- 🍄 6 أونصات من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح
- ½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم
اللحوم
- 🍗 2 رطل من صدور الدجاج بدون عظم أو جلد، مقطعة إلى قطع بحجم 1 إنش
مستلزمات المطبخ الأساسية
- ¼ كوب دقيق لجميع الأغراض
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب مرق دجاج
- فلفل أسود مطحون حسب الذوق
الخطوات
يُحضر وعاء كبير من الماء المملح قليلاً ليغلي. تُضاف اللينجويني وتُطهى حتى تصبح طرية، حوالي 8 دقائق. ثم تُصفى.
في الوقت نفسه، ذوبي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل والفطر، واطهيهم حتى يصبحوا طريين. أزيليهما من المقلاة باستخدام ملعقة ذات فتحات وضعيهما جانبًا.
أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة ورشي الثوم. اطهيها مع التحريك حتى يصبح لونها بنيًا بالتساوي ومطهوة تمامًا.
أضيفي الدقيق والملح إلى بقايا السائل في المقلاة واخفقيهم حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي بشكل تدريجي مرق الدجاج واتركيه ينضج على نار هادئة حتى يصبح قوامه أكثر كثافة قليلاً.
أعيدي الفطر والثوم إلى المقلاة وقلبي الكريمة الحامضة؛ تبليها بالفلفل. اطهيها حتى تسخن تمامًا، ولكن لا تغليها. قدّميها فوق اللينجويني.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
550
سعرات حرارية
- 45gبروتين
- 49gكربوهيدرات
- 19gدهون
💡 نصائح
اطهي الباستا حتى 'الدوندي' للحصول على أفضل قوام.لإضافة نكهة إضافية، أضف قرصة من الزعتر أو إكليل الجبل إلى مرق الدجاج.استخدم الفطر الطازج للحصول على نكهة وأفضل قوام.يمكنك استبدال الكريمة الثقيلة بالكريمة الحامضة للحصول على طبق أكثر كريمية.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.