دجاج ليوموني
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
دجاج ليوموني
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
المكونات
الطبق الرئيسي
- 🍗 4 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح (كل واحدة وزنها 4 أونصات)
- 🧂 1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن
- 🧂 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 🌾 1/4 كوب طحين لجميع الاستخدامات
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 🧈 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- 🧅 2 ملاعق كبيرة من الشمر المفروم
- 🍋 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
- 🍋 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1/2 كوب مرق دجاج
- 🌿 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 🥛 2 ملاعق كبيرة كريمة خفق ثقيلة
الخطوات
جهز جميع المكونات.
تبّل الدجاج بالملح والفلفل. ضع الطحين في وعاء ضحل. غمّس شرائح الدجاج في الطحين مع التخلص من الزائد. ضع الدجاج على طبق كبير.
سخّن الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية. أضف الدجاج إلى المقلاة، واطهِ حتى يصبح ذهبي اللون ومطهو جيدًا، حوالي 3 دقائق لكل جانب. انقل الدجاج إلى طبق كبير.
أضف الزبدة، الشمر، وقشر الليمون إلى بقايا السوائل في المقلاة، واطهِ على حرارة متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح الشمر طريًا، حوالي دقيقة واحدة. أضف عصير الليمون، واطهِ مع كشط أي قطع بنية من قاع المقلاة. أضف مرق الدجاج والبقدونس؛ اطهِ مع التحريك المتكرر حتى يصبح قوامه سميكًا قليلًا، حوالي دقيقتين.
أزل المقلاة عن النار، وأضف الكريمة ببطء مع الخفق المستمر وبقوة. أعد الدجاج إلى المقلاة، وغطّه بالصلصة. زيّن بشرائح الليمون قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
487
سعرات حرارية
- 39gبروتين
- 29gكربوهيدرات
- 26gدهون
💡 نصائح
استخدم البقدونس الطازج لتحقيق أفضل نكهة.للحصول على خيار خالٍ من الجلوتين، استبدل الطحين ببديل خالٍ من الجلوتين.قدمه مع جانب من البطاطس المهروسة أو الخضروات المشوية لوجبة كاملة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.