يُمزج عصير البرتقال، توابل التاكو، وزيت الخضروات في كيس كبير قابل للإغلاق. أضف الدجاج، غطِّه بالمنقوع، وأخرج الهواء الزائد ثم أغلق الكيس. اتركه ينقع في الثلاجة طوال الليل.

سخن مقلاة من الحديد الزهر على حرارة متوسطة إلى عالية.

اطبخ الدجاج في المقلاة الساخنة لمدة 5 دقائق. أضف البصل والفلفل الأخضر والأحمر. استمر في الطهي حتى يصبح الفلفل طرياً ومقرمشاً، من 4 إلى 5 دقائق. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الموضوع في وسط شرائح الدجاج 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).