وصفة التوفو المقلية الشهية والمطاطية
تكلفة $5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 عدد الوجبات
- $5
وصفة التوفو المقلية الشهية والمطاطية
تكلفة $5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 عدد الوجبات
- $5
المكونات
المكونات الرئيسية
- كتلة واحدة من التوفو الصلب
- 🧄 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
التوابل
- 1 ملعقة كبيرة gochujang
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1/2 ملعقة كبيرة صلصة المحار
- 2 ملعقة كبيرة شراب الذرة
- 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
- 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
الخطوات
قطّع التوفو إلى قطع رقيقة واضغط لإخراج الرطوبة الزائدة باستخدام منشفة مطبخ. استخدم التوفو الصلب المناسب للقلي.
سخّن مقلاة بالزيت واقلي التوفو على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا. اقلي جيدًا لتحقيق قوام مشابه للحم.
في نفس المقلاة، أضف القليل من الزيت وحمّر 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم على نار منخفضة حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً.
أضف 3 ملاعق كبيرة من الماء إلى المقلاة بمجرد أن يصبح الثوم ذهبي اللون قليلاً.
أضف جميع مكونات التتبيلة باستثناء زيت السمسم وبذور السمسم. اترك الخليط ينضج على نار منخفضة.
أضف التوفو المقلية إلى الصلصة واقليها مع التحريك حتى يتم تغطيتها. أنهِ الطهي بإضافة زيت السمسم وبذور السمسم.
قدّم التوفو المقلية ساخنة فوق الأرز لوجبة لذيذة ومطاطية وشهية.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
250
سعرات حرارية
- 15gبروتين
- 10gكربوهيدرات
- 8gدهون
💡 نصائح
استخدم التوفو الصلب لتحقيق القوام المطاطي المطلوب.اضبط مستوى الحرارة بإضافة أو حذف الفلفل الحار.هذا الطبق يتناسب جيدًا مع الأرز المطهو أو كطبق جانبي.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.