سخن الفرن إلى 350°F (175°C). قم بتبطين صينية مربعة بقياس 8 × 8 بوصات بورق الزبدة ورشها قليلاً برذاذ غير لاصق.

في وعاء كبير، اخلط الكرز، السكر الحبيبي، نشا الذرة، عصير الليمون، ورشة ملح. اتركه جانبًا.

في وعاء كبير آخر، اخلط الدقيق، سميد الذرة، السكر البني، صودا الخبز، الملح وجوزة الطيب. أضف الزبدة المذابة، صفار البيض والفانيليا. اعجن إذا لزم الأمر.

اضغط 1 3/4 كوب من العجين في طبقة متساوية في الصينية المُجهزة.

اسكب خليط الكرز فوق العجينة في طبقة متساوية. وزع العجين المتبقي على الوجه.

اخبز حتى يصبح لونه ذهبياً ويكون الكرز فقاعات، حوالي 45 إلى 50 دقيقة.