env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

شرائح الفلفل الحار تشيونغيانغ المخللة

تكلفة $10, توفير $5

المصدر: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 800 جم من فلفل تشيونغيانغ الحار
    • 💧 250 مل ماء
    • 5 ملاعق كبيرة ميرين
    • 🧂 200 مل صلصة الصويا
    • 6 ملاعق كبيرة شراب البرقوق
    • 200 مل خل التفاح
    • 1 ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم

الخطوات

1

رش بيكربونات الصوديوم على الفلفل الحار وانقعه في ماء بارد لمدة 10 دقائق لإزالة الشوائب. اشطفه وصفيه ثم أزل السيقان.

2

قطّع الفلفل الحار بشكل قطري، اشطفه لإزالة البذور، وجففه باستخدام مجفف الخضروات. ضع الشرائح في وعاء زجاجي معقم.

3

في قدر، امزج الماء وصلصة الصويا والميرين وشراب البرقوق. اغلي الخليط على نار عالية، وعندما يغلي، أطفئ النار وأضف خل التفاح. اسكب الخليط الساخن على الشرائح.

4

دع الخليط يبرد تمامًا، ثم غطِ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة يوم قبل التقديم.

5

قدّمه مع الأرز أو كمُكَمِّل للأرز المغلف بورق الأعشاب البحرية.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

50

سعرات حرارية

  • 1g
    بروتين
  • 10g
    كربوهيدرات
  • 0g
    دهون

💡 نصائح

استخدم فلفل تشيونغيانغ طازج للحصول على أفضل نكهة.قم بتعقيم الوعاء الزجاجي لمنع التلوث.يمكن تخزين هذا الطبق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.