سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). قم بتبطين صينية خبز بورق الزبدة.

في مقلاة، ذوّب الزبدة على نار متوسطة-عالية. يُقلى البصل المفروم، الكرفس، الفطر وملعقة صغيرة من الملح حتى يصبح ذهبي اللون (5-7 دقائق). أضف الثوم، الفلفل الأسود، إكليل الجبل والفلفل الحار. اترك الخليط ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

اخلط الملح، لحم البقر المفروم، فتات الخبز، البيض، اللبن الرائب، الكاتشب وصلصة ورسيستيرشاير في وعاء كبير. اخلط مع خليط الخضار المبرد. غطِّي بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة.

جهّز شرائح البصل للعينين وأسنان رأس الزومبي.

شكّل خليط اللحم على شكل جمجمة زومبي على صينية خبز باستخدام اليدين المبللتين. غطِّ باللحم المقدد، أضف العيون وأسنان البصل، وثبّت الأطراف السائبة من اللحم المقدد. غطِّ العيون بورق الألمنيوم.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصل رغيف اللحم إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 155 درجة فهرنهايت (68 درجة مئوية)، تقريبًا لمدة ساعة.