دجاج تندوري الخاص بالشيف جون
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 عدد الوجبات
- $10
دجاج تندوري الخاص بالشيف جون
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 عدد الوجبات
- $10
المكونات
التوابل
- 🍋 ½ ليمونة، معصورة
- 🥛 1 ½ ملعقة كبيرة من الزبادي العادي
- 1 ½ ملعقة كبيرة من توابل التندوري
- 🧂 ملح حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الذوق
البروتين
- 🍗 2 رطل من أفخاذ الدجاج بدون عظم وجلد
الخطوات
اخفق عصير الليمون والزبادي ومسحوق التندوري والملح والفلفل في وعاء. اسكب هذا الخليط في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. أضف الدجاج، وقم بتغطيته بالصلصة، واضغط على الهواء الزائد، وأغلق الكيس. اتركه ينقع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
سخن الشواية الخارجية على حرارة متوسطة إلى عالية، وادهن الشبكة بقليل من الزيت.
أخرج الدجاج من الكيس وانقله إلى صحن أو صينية خبز مبطنة بمناشف ورقية. جفف قطع الدجاج باستخدام المزيد من المناشف الورقية.
اشوي الدجاج على الشواية المسخنة مع فتح الغطاء لمدة دقيقتين. أغلق الغطاء واستمر في شوي الدجاج لمدة 6 دقائق.
اقلبه، وأغلق الغطاء واشوي حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ولا يكون اللحم ورديًا في المنتصف، حوالي 6 دقائق. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري المدرج في الجزء الأكثر سمكًا من الفخذ 180°F (82°C).
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
215
سعرات حرارية
- 26gبروتين
- 2gكربوهيدرات
- 11gدهون
💡 نصائح
إذا لم يكن لديك شواية، يمكنك خبز الدجاج في الفرن على درجة حرارة 450°F (232°C) لمدة 20 دقيقة تقريبًا، مع التقليب مرة واحدة في منتصف وقت الطهي.لتعزيز النكهة المدخنة، أضف بضع قطرات من الدخان السائل إلى التتبيلة.قدمه مع جانب من سلطة الخيار أو خبز النان لتجربة أصيلة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.