سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). رتّب رفًا في وسط الفرن. قم بتبطين صينية خبز بحافة بساط سيليكون.

ضع الزبدة، الجوز، 1/3 كوب سكر بودرة معبأ، الفانيليا والملح في وعاء كبير. أضف 2 كوب و2 ملعقة كبيرة من الدقيق. اخلط بأيديك النظيفة حتى يبدأ العجين بالتكتل. استمر بالخلط باليد حتى يتم دمج كل الدقيق وتكتلات الزبدة بشكل متساوٍ في العجين.

اقتطع العجين وقم بتدويره باليدين إلى كرات مستديرة بشكل موحد، أكبر قليلاً من 1 إنش. ضعها على بعد حوالي 2 إنش عن بعضها البعض على صينية الخبز المُجهزة.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونه ذهبيًا خفيفًا، لمدة 15 إلى 25 دقيقة حسب حجم الكوكيز.