سخني 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي البانسيتا واطهيها حتى تصبح بنية اللون، حوالي 2-3 دقائق. أضيفي البصل والكرفس واطهي حتى يصبح البصل شفافاً، لمدة 3 دقائق إضافية. أضيفي الثوم المفروم واطهي لدقيقة إضافية.

اسكبي مرق الدجاج والماء والطماطم المهروسة فوق خليط البانسيتا والبصل. اتركيه حتى يغلي.

أضيفي الفاصولياء كرانبيري، الملفوف، الفاصولياء الغاربانزو، رقائق الفلفل الأحمر، التوابل الإيطالية، والملح إلى المرق. اتركي الخليط حتى يغلي واطهي حتى تصبح الفاصولياء كرانبيري طرية، حوالي 45 دقيقة. أضيفي المزيد من الماء إذا أصبحت الشوربة سميكة جداً.

أضيفي السويس شارد واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة، حتى تصبح طرية. ضبط التوابل بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

أضيفي معكرونة ديتاليني واتركيها تغلي على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح المعكرونة طرية، حوالي 15 دقيقة.