كوكيز رقائق الشوكولاتة الخاص بالشيف جون
تكلفة $8.0, توفير $12.0
المصدر: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 16 عدد الوجبات
- $8.0
كوكيز رقائق الشوكولاتة الخاص بالشيف جون
تكلفة $8.0, توفير $12.0
المصدر: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 16 عدد الوجبات
- $8.0
المكونات
المكونات الجافة
- 2 ¼ أكواب طحين متعدد الاستخدامات
- 🧂 1 ¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
المكونات السائلة
- 🧈 1 كوب زبدة غير مملحة، طرية جدًا
- 🧂 1 كوب سكر أبيض
- ½ كوب سكر بني فاتح
- 🥚 1 بيضة كبيرة
- 🥛 2 ملعقتان كبيرتان حليب
- 1 ¼ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
الإضافات
- 🍫 2 أكواب رقائق شوكولاتة نصف الحلوة
الخطوات
اخلط الطحين والملح وصودا الخبز معًا في وعاء.
اخفقي الزبدة والسكر الأبيض والسكر البني معًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا، ثم أضيفي البيض والحليب وخلاصة الفانيليا.
اسكب المكونات الجافة في المكونات السائلة؛ قلّب حتى تختلط تمامًا، ثم أضف رقائق الشوكولاتة.
انقل العجين إلى كيس قابل للإغلاق وأبقه في الثلاجة حتى يصبح صلبًا، لمدة ساعتين على الأقل.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت وقم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.
استخدم ملعقة مستديرة لوضع العجين على صينية الخبز المجهزة، واخبز لمدة 12 دقيقة، ثم اترك الكوكيز ليبرد على الرفوف.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
347
سعرات حرارية
- 3gبروتين
- 46gكربوهيدرات
- 18gدهون
💡 نصائح
تأكد من أن الزبدة طرية جدًا لتحقيق القوام المطلوب للكوكيز.استخدم ورق الزبدة لمنع الكوكيز من الالتصاق.برد العجين جيدًا للحصول على تناسق أفضل وانتشار أثناء الخبز.جرّب إضافة المكسرات أو الإضافات الأخرى مثل رقائق الشوكولاتة البيضاء أو قطع الكراميل.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.