ريزوتو الفطر الشانتيريل
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
ريزوتو الفطر الشانتيريل
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
المكونات
الزبدة والزيت
- 🧈 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- 🧈 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة
الخضروات
- 🧄 2 فصوص من الثوم المفروم الطازج
- 2 كوب من الفطر الشانتيريل المقطع
الحبوب
- 🍚 2 كوب من الأرز الأربيوريو
مرق
- 5 أكواب من مرق الخضار
منتجات الألبان
- 🧀 2 كوب من جبن البارميزان المبشور حديثًا
التوابل
- 🧂 ملح حسب الرغبة
- 🧂 فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
الخطوات
تذويب 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. طهي وتقليب الثوم والفطر في الزبدة المذابة حتى يصبح لون الفطر بنياً قليلاً، حوالي 3 دقائق. اتركه جانبًا.
تذويب 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. يُضاف الأرز؛ يُطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة. يُضاف مرق الخضار تدريجيًا بمقدار نصف كوب في كل مرة مع التحريك المتكرر وانتظار امتصاص السائل تمامًا قبل إضافة المزيد من المرق. استمر في الطهي حتى يصبح الأرز طريًا.
يُضاف خليط الفطر ويُطهى حتى يسخن، حوالي 1 دقيقة. يُضاف جبن البارميزان؛ يتبل بالملح والفلفل.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
308
سعرات حرارية
- 12gبروتين
- 26gكربوهيدرات
- 17gدهون
💡 نصائح
استخدم جبن بارميزان عالي الجودة للحصول على أفضل نكهة.للتأكد من أن الريزوتو يبقى كريميًا، أضف المرق تدريجيًا واستمر في التحريك باستمرار.هذا الطبق يتناسب جيدًا مع سلطة خفيفة أو فاصوليا خضراء مطهوة على البخار.يمكن تخزين بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام ولكن قد تحتاج إلى رشة من المرق عند إعادة التسخين.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.