شوربة الحامض الخاصة بكاثي
تكلفة $25, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 عدد الوجبات
- $25
شوربة الحامض الخاصة بكاثي
تكلفة $25, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 عدد الوجبات
- $25
المكونات
اللحوم
- 🥓 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى مكعبات
الخضروات
- 🥬 2 سيقان كرفس، مقطعة إلى مكعبات
منتجات الألبان
- 🧈 ¼ كوب زبدة
- 🥛 1 ليتر من الكريمة
المخزن
- 🌾 2 ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- 3 عبوات (8 أونصة) من عصير الحامض
- 4 أكواب من الحامض المفروم
الخطوات
في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، اطهو لحم الخنزير المقدد والكرفس والبصل حتى يصبح البصل شفافًا. أزلها عن النار واتركها جانبًا.
في قدر كبير، ذوّب الزبدة على نار متوسطة. أضف الدقيق بالمضرب اليدوي لتشكيل خليط رُو، واطهِ حتى تظهر الفقاعات. أضف عبوة واحدة من عصير الحامض مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضف خليط البصل.
أضف الكريمة مع التحريك باستمرار. أضف الحامض، قلل الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
تبل بالفلفل وقدّمه.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
271
سعرات حرارية
- 8gبروتين
- 7gكربوهيدرات
- 24gدهون
💡 نصائح
للحصول على نكهة حامض أقوى، أضف عبوة إضافية من عصير الحامض.قدّمه مع البسكويت المملح للحصول على مقرمشة وإضافة في الملمس.فكر في تعديل كمية الكريمة للحصول على شوربة أكثر كثافة أو خفة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.