سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن وافرِغ قالب أنبوب دائري مقاس 9 بوصات.

سخن الزبدة والحليب في قدر صغير حتى تذوب الزبدة، ولكن لا تدعها تغلي.

في وعاء متوسط الحجم، اخفق البيض مع ½ ملعقة صغيرة ملح و2 أكواب سكر. أضف خليط الحليب الدافئ وخلاصة الفانيليا واخلط.

اجمع الطحين والبيكنج بودر، ثم أضفهما إلى الخليط حتى يتجانسوا قليلاً. اسكب الخليط في قالب الأنبوب المُعد.

اخبز لمدة 55 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا أو حتى يخرج السكين الذي تم إدخاله في الكيك نظيفًا.

اترك الكيك ليبرد في القالب لمدة 15 دقيقة، ثم انقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

جهز الكريمة المخفوقة عن طريق خفق الجبن الكريمي، السكر، خلاصة الفانيليا والملح حتى يصبح ناعمًا. أضف الكريمة الثقيلة تدريجيًا أثناء الخلط حتى تتكون قمم صلبة.

اقطع الكيك المبرد أفقيًا إلى ثلاث طبقات.