يُغلى الماء في قدر كبير وثقيل؛ يُضاف الشوفان. تُخفف الحرارة إلى درجة الغليان ويُترك الشوفان حتى يبدأ بالتماسك، حوالي 10 دقائق.

يُضاف الجزر المبشور، الزبيب، القرفة المطحونة، جوزة الطيب المطحونة، الزنجبيل المطحون، والملح؛ يُترك على نار هادئة حتى يصبح طريًا، حوالي 20 دقيقة إضافية.

في هذه الأثناء، تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة منخفضة. يُضاف البندق؛ يُطهى حتى يصبح عطرًا ومحمصًا قليلاً، من 2 إلى 5 دقائق.

يرش بالسكر البني؛ يُحرّك حتى يذوب السكر ويغطي البندق.