حساء البازلاء الصفراء الكندي مع لحم الخنزير
تكلفة $8.5, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 190 Min
- 12 عدد الوجبات
- $8.5
حساء البازلاء الصفراء الكندي مع لحم الخنزير
تكلفة $8.5, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 190 Min
- 12 عدد الوجبات
- $8.5
المكونات
المكونات الرئيسية
- عظم لحم الخنزير مع بعض اللحم
- 2 ½ كوب من البازلاء الصفراء المقسّمة
الخضروات
- 5 سيقان كرفس، مقطعة إلى مكعبات
- 🥕 4 جزر، مقطعة إلى مكعبات
- نصف بصلة إسبانية كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
التوابل
- 🧂 2 ملعقة كبيرة ملح الكوشر أو حسب الذوق
- 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ورق غار واحد (اختياري)
- رشة فلفل أسود مطحون، أو حسب الذوق
السائل
- 💧 8 أكواب ماء، أو حسب الحاجة
الخطوات
اجمع المكونات.
ضع عظم لحم الخنزير، البازلاء الصفراء، الكرفس، الجزر، البصل، الملح، الزعتر، ورق الغار والفلفل في قدر كبير؛ اسكب الماء. احضر الخليط ليغلي وأزل أي رغوة بملعقة.
خفف الحرارة وضع غطاء على القدر، بشكل غير محكم للسماح ببعض التبخر. اتركه ينضج مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج البازلاء وتكون الحساء سميكًا، حوالي 3 ساعات.
أزل عظم لحم الخنزير من الحساء؛ أزل اللحم عن العظم، قطعه أو شطره وأعدة إلى القدر.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
172
سعرات حرارية
- 12gبروتين
- 32gكربوهيدرات
- 0gدهون
💡 نصائح
للنكهة الإضافية، يمكنك استخدام مرق الدجاج بدلاً من الماء.هذا الحساء يمكن تجميده بسهولة؛ خزنه في أجزاء فردية لوجبات سهلة إعادة التسخين.اضبط قوام الحساء بإضافة المزيد من الماء أو المرق إذا أصبح سميكًا جدًا.لجعلها نباتية، احذف عظم لحم الخنزير واستخدم مرق الخضار؛ استبدل بالبابريكا المدخنة للحصول على نكهة مدخنة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.