عجين حلويات الكاجن
تكلفة $8.5, توفير $12.5
المصدر: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 30 عدد الوجبات
- $8.5
عجين حلويات الكاجن
تكلفة $8.5, توفير $12.5
المصدر: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 30 عدد الوجبات
- $8.5
المكونات
العجين
- 🧈 ¾ كوب زبدة غير مملحة، طرية
- 🧂 1 ⅓ أكواب سكر أبيض
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 🥚 1 بيضة
- 🌾 4 ½ أكواب دقيق متعدد الاستعمال
- 2 ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
- 🥛 ½ كوب حليب
الحشو والتزجيج
- 1 (12.5 أوقية) علبة حشوة فطيرة الكرز
- 🥚 بياض بيضة واحدة (لدهن البيض)
الخطوات
ينخل الدقيق، البيكنج بودر والملح معًا. يُترك جانباً.
تُخفق الزبدة في وعاء منفصل، ثم يُضاف السكر قليلاً في كل مرة. يُضاف الفانيلا وتُخفق المكونات حتى تصبح رغوية. يُضاف البيض ويُخفق. يُضاف خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب.
يُبرد العجين في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
يُفرَد العجين بسمك 1/4 بوصة على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق. يُقطع إلى مربعات بحجم 3 بوصات. ضع حوالي 2 ملعقتين صغيرتين من الحشوة في وسط كل مربع واطوِه لتشكيل مثلث. اضغط على الحواف لإغلاقها أو اضغط باستخدام أسنان الشوكة. ضعها على صينية خبز مدهونة بالزيت على مسافة لا تقل عن 2 بوصة بين كل واحدة. ادهن بالبياض.
اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 12 إلى 15 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا من الأعلى والأسفل.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
163
سعرات حرارية
- 3gبروتين
- 27gكربوهيدرات
- 5gدهون
💡 نصائح
يجب تبريد العجين جيدًا للحصول على تعامل وتشكيل أسهل.لا تتردد في تجربة أنواع مختلفة من الحشوات، مثل التين، الشوكولاتة، أو غيرها من مربى الفواكه.عند إغلاق الفطائر، الضغط بشوكة لا يضمن فقط بقاءها مغلقة ولكن يضيف حافة زخرفية.يمكن تجميد البقايا وإعادة تسخينها في الفرن للحفاظ على قوامها المقرمش.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.