شوربة القرع الأصفر والجزر
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10
شوربة القرع الأصفر والجزر
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10
المكونات
المكونات الأساسية
- 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 🧅 4 بصلات صغيرة، مقطعة إلى مكعبات
- 🥕 1 كوب من الجزر المقطع إلى مكعبات
- 🧄 2 ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم
- 2 ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج المفروم
- 2 رطل من القرع الأصفر المقطع إلى مكعبات
التوابل والمرق
- 4 أكواب من مرق الدجاج
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاري
- 🍯 3 ملاعق كبيرة من العسل
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
الخطوات
سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي البصل الصغير، الجزر، الثوم والزنجبيل. اقليهم حتى يصبح البصل طرياً.
أضيفي القرع الأصفر المقطع، مرق الدجاج، مسحوق الكاري، العسل، الفلفل الأبيض والفلفل الحار. اتركيه حتى يغلي.
خففي الحرارة، غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى يصبح القرع طرياً.
اهرسي الشوربة باستخدام الخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة.
اطهي الشوربة المهروسة لمدة إضافية 3 دقائق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
298
سعرات حرارية
- 6gبروتين
- 56gكربوهيدرات
- 8gدهون
💡 نصائح
بالنسبة للخيار النباتي، استبدلي مرق الدجاج بمرق الخضروات.استخدمي القرع الأصفر المقطع مسبقاً لتوفير وقت التحضير.أضيفي ملعقة من الزبادي للحصول على قوام كريمي إذا رغبتِ.احفظي البقايا في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.