دونات اللبن الرائب
تكلفة $8.5, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 36 عدد الوجبات
- $8.5
دونات اللبن الرائب
تكلفة $8.5, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 36 عدد الوجبات
- $8.5
المكونات
العجين
- 2 كوب من زيت الخضروات للقلي
- 2 كوب من اللبن الرائب
- 1 كوب من السكر الأبيض
- 🥚 2 بيض كبير، مخفوق
- 5 أكواب من الدقيق متعدد الأغراض المنخول
- 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- 🧂 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
- ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 🧈 ½ كوب من الزبدة المذابة
الطلاء الحلو
- 3 أكواب من السكر البودرة
- 1 ملعقة كبيرة من السمن النباتي، طري (اختياري)
- ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 🥛 2 ملعقة كبيرة من الحليب، أو حسب الحاجة
الخطوات
سخن الزيت في مقلاة عميقة أو قدر كبير إلى 375°F (190°C).
اخفق اللبن الرائب، السكر والبيض معًا في وعاء. في وعاء آخر، اخلط الدقيق، صودا الخبز، البيكنج بودر، الملح، جوزة الطيب والقرفة. امزج المكونات الرطبة والجافة حتى تمتزج، ثم أضف الزبدة واعجن لتشكيل عجينة ناعمة.
افرد العجينة على سماكة 1/4 بوصة على سطح مرشوش بالدقيق. قم بتقطيعها إلى أشكال دونات باستخدام قاطعة دونات قطرها 2 1/2 بوصة.
لصنع الطلاء الحلو، اخلط السكر البودرة، السمن النباتي والفانيليا حتى يصبح ناعمًا. أضف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب.
اقلي الدونات في الزيت الساخن على دفعات حتى يصبح لونها ذهبيًا بنيًا، حوالي دقيقة واحدة لكل جانب. صفيها على مناشف ورقية، ثم اغمسيها في الطلاء الحلو وهي دافئة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
172
سعرات حرارية
- 3gبروتين
- 30gكربوهيدرات
- 5gدهون
💡 نصائح
استخدم مقياس حرارة للحفاظ على درجة حرارة الزيت عند 375°F للقلي بشكل متسق.أضف رشات الحلوى أو المكسرات المطحونة إلى الدونات المغطاة بالطلاء للتزيين.إذا لم يكن لديك قاطعة دونات، استخدم قاطعة بسكويت مستديرة وغطاء زجاجة صغير للثقب.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.