ادهن صينية بقياس 9x13 بوصة واتركها جانباً. في وعاء صغير للخلط، اذب الخميرة في الماء الدافئ. اتركها حتى تصبح كريمية، حوالي 10 دقائق. ضع الحليب، نصف كوب من السكر، الملح، ونصف كوب من الزبدة في القدر. سخن حتى يذوب السكر وتذوب الزبدة. دع الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. أضف الخميرة المذابة واتركه جانباً.

في وعاء كبير، امزج الطحين، البيض، وخليط الخميرة. قلّب حتى يصبح ناعماً ومدمجاً. اسكبه في صينية مدهونة مقاس 9x13 بوصة، مع فرد العجين بالتساوي. اتركه ليرتفع في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.

في هذه الأثناء، سخّن الفرن إلى 375°F (190°C). في وعاء صغير، امزج نصف كوب من الزبدة، 1 كوب من السكر، ونصف ملعقة صغيرة قرفة. اخلطهم معاً ووزعهم فوق العجين.