سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

اخفق الزبدة في وعاء كبير بسرعة متوسطة لمدة 30 ثانية. أضف السكر واخفقه حتى يصبح رقيقًا. أضف الدقيق واخفقه بسرعة منخفضة حتى يتجانس جيدًا؛ قم بإضافة البندق.

شكّل عجينة الكوكيز على شكل كرات قطرها واحد بوصة وضعها على صينية خبز غير مدهونة. اخبز في الفرن المسخن حتى تصبح الحواف ذهبية اللون قليلاً، حوالي 20 دقيقة. انقل الكوكيز إلى رف سلكي ليبرد.