اغلي الماء مع ملعقة كبيرة من مرق الدجاج واطهي المعكرونة لمدة 8 دقائق على نار عالية.

حضري الثوم بفرمه وتقطيعه إلى شرائح 4-5 فصوص.

سخني 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة واقلي شرائح الثوم حتى يصبح ذهبي اللون.

احتفظي ببعض زيت الثوم لتزيينه لاحقًا.

أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الثوم وقطعة صغيرة من الزبدة إلى المقلاة على نار منخفضة.

أضيفي الثوم المفروم وقلبيه قليلاً.

أضيفي 1.5 ملعقة كبيرة من صلصة المحار و1.5 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا إلى المقلاة.

أضيفي الفلفل ورقائق الفلفل الحار المطحونة حسب الذوق.

أضيفي المعكرونة المطهوة إلى المقلاة وامزجيها جيدًا مع الصلصة على نار متوسطة.

إذا كانت المعكرونة تبدو جافة، أضيفي مغرفة من ماء المعكرونة وامزجي.

رشي زيت الثوم المحجوز على المعكرونة.