env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

براعم بروكسل مع صلصة الفطر

تكلفة $3.5, توفير $12

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $3.5

المكونات

  • الخضروات

    • 🥦 2 كوب من براعم بروكسل

  • مرق والصلصات

    • 🥣 1/2 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم

  • التوابل

    • 🍋 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
    • 🌶 1 ملعقة صغيرة خردل بني حار
    • 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف

  • الفطر

    • 🍄 1/2 كوب فطر، مقطع شرائح

الخطوات

1

اغسل يديك بالماء والصابون.

2

قم بتقليم براعم بروكسل وقطّعها إلى نصفين. اطهوها بالبخار حتى تصبح طرية - حوالي 6 إلى 10 دقائق. أو، قم بطهيها في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 3 إلى 4 دقائق.

3

في قدر غير لاصق، أحضر المرق ليغلي.

4

اخلط عصير الليمون، الخردل، وإكليل الجبل. أضف الفطر.

5

اترك المرق يغلي حتى ينخفض إلى النصف، حوالي 5 إلى 8 دقائق.

6

أضف براعم بروكسل (أو الخضروات الأخرى المطبوخة) إلى الصلصة.

7

قلّب جيدًا لتغطيتها بالصلصة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

54

سعرات حرارية

  • 5g
    بروتين
  • 10g
    كربوهيدرات
  • 1g
    دهون

💡 نصائح

يمكنك استبدال براعم بروكسل بالبروكلي، الملفوف، السبانخ، الكرنب، أو البنجر.للحصول على نسخة نباتية، استبدل مرق الدجاج بمرق الخضار.استخدم الفطر الطازج للحصول على نكهة أفضل.تختلف مدة الطهي مع الخضروات، قم بتعديل وقت التبخير أو الطهي في الميكروويف وفقًا لذلك.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.