يُغلى الماء والأرز في قدر. يُخفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، ويُغطى ويُترك على نار هادئة حتى يصبح الأرز طرياً ويتم امتصاص الماء، لمدة 20 إلى 25 دقيقة. يُترك جانباً.

في هذه الأثناء، ضع إدراجًا للبخار داخل القدر واملأ بالماء بحيث يكون تحت مستوى البخار مباشرة. يُغلى الماء. تُضاف زهرات البروكلي وتُغطى وتُبخر حتى تصبح طرية قليلاً، لمدة 3 إلى 4 دقائق.

سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) وادهن طبق خبز بقياس 9 × 13.

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة. تُضاف البصلة المفرومة وتُطهى حتى تصبح طرية وشفافة، لمدة 3 إلى 4 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى لـ 30 ثانية أخرى.

يُحرّك الحساء الكريمي المشروم مع القشطة الحامضة والحليب. يُمزج حتى يصبح ناعماً.

يُضاف 2 كوب من الجبن الشيدر المبشور، الملح، الفلفل، والبابريكا. يُحرّك الجبن حتى يذوب ويصبح الخليط ناعماً تقريباً.

في وعاء كبير للخلط، يُجمع الأرز المطهو، البروكلي المبخر، وخليط الجبن. يُحرّك حتى يمتزج جيداً.

يُنقل الخليط إلى الطبق المُعد ويُوزّع بالتساوي.

يُخلط الكعك المملح بنكهة الثوم والزبدة المذابة وجبن البارميزان المبشور في وعاء حتى يتجانس. يُرش الخليط بالتساوي فوق الكسرولة.

يُخبز بدون غطاء لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لون الطبقة العلوية ذهبياً. يُضاف الكوب المتبقي من الجبن ويُخبز حتى يذوب الجبن، لمدة 3 إلى 5 دقائق.