سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

قلّب السكر البني والدقيق والزبدة المذابة والملح ونصف ملعقة صغيرة من القرفة معًا في وعاء متوسط حتى يصبح الخليط مفتتًا. اتركه جانبًا.

ادهن طبق خبز بقياس 9 × 13 بوصة برذاذ الطهي قليلًا. اخفق الحليب، الكريمة الثقيلة، البيض، شراب القيقب، الفانيلا والكمية المتبقية من القرفة (1 ½ ملعقة صغيرة) معًا في وعاء كبير حتى تمتزج تمامًا.

قلّب مكعبات البريوش في خليط الحليب حتى تصبح جميع القطع رطبة. انقل الخليط إلى طبق الخبز المُجهّز ورشي السكر الحبيبي بالتساوي.

رشي خليط السكر البني بالتساوي فوق خليط الخبز. اترك الكسرولة لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتماسك الكسرولة ويصبح الخبز ذهبي اللون ومنفوخًا، من 35 إلى 40 دقيقة.