شريحة لحم مشوية بالليمون والثوم
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
شريحة لحم مشوية بالليمون والثوم
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
المكونات
المكونات الجافة
- 🌾 ½ كوب طحين لجميع الأغراض
- 🧄 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
اللحوم
- 🥩 1 (1 1/2 باوند) شريحة لحم بقري
المكونات الأخرى
- 1 ملعقة كبيرة زيت للطهي
- 🍗 1 (علبة 13.75 أونصة) مرق دجاج
- 🍋 2 ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
- 🧄 2 فص ثوم، مفروم ناعماً
- 3 فصوص كاملة
الخطوات
امزج الطحين ومسحوق الثوم معًا في طبق ضحل. تبّل بالملح والفلفل. اغمسي شريحة اللحم في خليط الدقيق لتغطي الجانبين بالتساوي. تخلصي من خليط الدقيق المتبقي.
سخني زيت الطهي في مقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية. ضعي شريحة اللحم في المقلاة واطهيها حتى يصبح لونها بنياً، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
قلّبي مرق الدجاج وعصير الليمون والثوم والقرنفل. اتركيه حتى يغلي، ثم اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى يصبح اللحم طرياً، حوالي ساعة ونصف.
لتقديم الطبق، أزيلي شريحة اللحم من المقلاة وقطعيها بشكل عرضي إلى شرائح رقيقة. ضعيها في أطباق التقديم واسكبي الصلصة فوقها.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
138
سعرات حرارية
- 12gبروتين
- 9gكربوهيدرات
- 6gدهون
💡 نصائح
للنكهة الغنية، يمكنكِ نقع شريحة اللحم طوال الليل مع الثوم والليمون والأعشاب قبل الطهي.قدميها مع المعكرونة بالزبدة، الفاصوليا البيضاء، أو الخضار الأخضر مثل البروكلي أو الهليون لإكمال الوجبة.إذا كانت شريحة لحم البقر غير متوفرة أو باهظة الثمن، استخدمي لحم الكتف أو لحم الفخذ.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.