env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

صلصة التوت البري البرتقالية بالكحول

تكلفة $5, توفير $4

المصدر: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 15 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 2 كوب من التوت البري الكامل الطازج
    • 🧂 ½ كوب سكر أبيض
    • 💧 ½ كوب ماء
    • 🍊 ½ برتقالة كبيرة، معصورة ومبشورة القشر
    • ⅓ كوب من المشروب الكحولي بنكهة البرتقال (مثل كointreau®)
    • 🧂 ⅛ ملعقة صغيرة ملح، أو حسب الذوق

الخطوات

1

يُمزج التوت البري، السكر، الماء، قشر البرتقال، عصير البرتقال، المشروب الكحولي بنكهة البرتقال والملح في مقلاة على نار متوسطة. يُحرّك باستمرار ويُغلى المزيج.

2

يُخفف الحرارة ويُترك على نار هادئة مع التحريك المتكرر لمدة حوالي 20 دقيقة.

3

يُرفع عن النار ويُترك ليبرد. سيصبح الصوص أكثر كثافة عندما يبرد إلى مرحلة مثل المربى اللينة.

4

يُحفظ في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

54

سعرات حرارية

  • 0g
    بروتين
  • 12g
    كربوهيدرات
  • 0g
    دهون

💡 نصائح

اسمح للصلصة بأن تبرد تمامًا لتطوير قوام سميك يشبه المربى.للحصول على نسخة غير كحولية، استبدل المشروب الكحولي بنكهة البرتقال بعصير البرتقال أو رشة من مستخلص البرتقال.هذه الصلصة تتناسب بشكل رائع مع الدواجن المحمصة، لحم الخنزير، أو حتى ألواح الجبن.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.