env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

وافل بالتوت البري وصلصة التوت السريعة

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • عجينة الوافل

    • 🥛 1 ⅔ أكواب من الحليب
    • 🥚 3 بيضات كبيرة، مفصولة، مقسمة
    • 2 أكواب طحين لجميع الأغراض
    • 2 ¼ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
    • 🧈 ¼ كوب زبدة غير مملحة، مذابة
    • 2/3 كوب توت بري

  • صلصة التوت البري

    • 1 ½ أكواب توت بري
    • 🍯 3 ملاعق كبيرة عسل
    • ½ كوب عصير برتقال، مقسم
    • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة

الخطوات

1

في وعاء متوسط، اخفقي الحليب مع صفار البيض. أضيفي الدقيق، البيكنج بودر والملح. أضيفي الزبدة المذابة واتركيها لمدة 30 دقيقة.

2

ادهني وسخني جهاز الوافل حسب تعليمات الشركة المصنعة.

3

اخفقي بياض البيض في وعاء زجاجي أو معدني أو سيراميك حتى يصبح قاسيًا. امزجيه مع العجين والتوت البري.

4

بالعمل على دفعات، ضعي أجزاء من الخليط في جهاز الوافل المسخن مسبقًا. اخبزي كل وافل حتى يصبح ذهبي اللون وتتوقف الآلة عن البخار، من 4 إلى 6 دقائق.

5

قلبي التوت البري، ربع كوب عصير برتقال والعسل معًا في قدر متوسطة على حرارة متوسطة. أحضره ليغلي.

6

امزجي ما تبقى من ربع كوب عصير برتقال مع النشا في وعاء صغير؛ وأضيفيه إلى خليط التوت البري. استمري في الطهي مع التحريك المستمر حتى يثخن. قدّمي الصلصة دافئة فوق الوافل.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

367

سعرات حرارية

  • 10g
    بروتين
  • 55g
    كربوهيدرات
  • 12g
    دهون

💡 نصائح

تأكدي من أن بياض البيض مخفوق جيداً للحصول على وافل أكثر انتفاخاً.اتركي الخليط ليرتاح لضمان أفضل نكهة وقوام.قدّمي الصلصة دافئة لتحقيق أفضل تناغم مع الوافل.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.