فطيرة الكريمة بالتوت الأزرق
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 16 عدد الوجبات
- $15
فطيرة الكريمة بالتوت الأزرق
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 16 عدد الوجبات
- $15
المكونات
معجنات
- وصفة واحدة من عجينة الفطيرة (قطر 10 بوصات) لقاعدة فطيرة واحدة
محليات وتوابل
- 🧂 1 كوب سكر أبيض
- 🧂 رشة ملح
- 🍋 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
بيض
- 🥚 صفار بيضتين
- 🥚 بياض بيضتين
الحليب والكريمة
- 🥛 ¼ كوب حليب
فواكه
- 1 كوارت توت أزرق طازج
دقيق/نشا
- 1 ملعقة كبيرة نشا سريع التحضير
- 🍞 1 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الاستخدامات
الخطوات
سخن الفرن إلى 425°F (220°C). قم بإعداد العجين وضعه في قالب فطيرة عميق بحجم 10 بوصات.
اخفق صفار البيض باستخدام خلاط كهربائي على سرعة عالية حتى يصبح باهت اللون. أضف تدريجيًا كوبًا من السكر أثناء الخلط حتى يصبح الخليط سميكًا وباهت اللون. أضف النشا، الملح، وعصير الليمون، ثم اخلط الحليب وأضف التوت الأزرق بلطف.
اخفق بياض البيض حتى يصل إلى قمم صلبة في وعاء منفصل. امزج بياض البيض مع خليط التوت الأزرق.
اخلط ملعقة كبيرة متبقية من السكر مع الدقيق ورشيها في قاع قشرة الفطيرة غير المخبوزة. اسكب الحشوة في القشرة المحضرة.
اخبز لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 425°F (220°C)، ثم قلل الحرارة إلى 350°F (175°C) واخبز لمدة 40-60 دقيقة إضافية حتى يتماسك.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
160
سعرات حرارية
- 2gبروتين
- 27gكربوهيدرات
- 5gدهون
💡 نصائح
تأكد من أن التوت الأزرق مختلط بالتساوي لتوزيع النكهة.اخفق بياض البيض جيدًا للحصول على القمم الصلبة اللازمة للمرينغ.اترك الفطيرة لتبرد تمامًا قبل التقديم لتجنب مشاكل التقطيع.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.