شرائح السلمون المُسوَّدة
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
شرائح السلمون المُسوَّدة
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
المكونات
التوابل والمنكهات
- 2 ملعقتان كبيرتان من البابريكا المطحونة
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المطحون
- 🧂 1 ملعقة كبيرة من بودرة البصل
- 🧂 2 ملعقتان صغيرتان من الملح
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ¼ ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
- ¼ ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
- ¼ ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
المكونات الرئيسية
- 🐟 4 شرائح سلمون، بدون جلد وعظام
الدهون
- 🧈 ½ كوب زبدة غير مملحة، مذابة
الخطوات
اجمع كل المكونات.
اخلط البابريكا، الفلفل الحار، بودرة البصل، الملح، الفلفل الأبيض والأسود، إكليل الجبل، الريحان، والأوريجانو معًا في وعاء صغير.
ادهني شرائح السلمون على الجانبين بربع كوب من الزبدة، ورشي خليط التوابل بالتساوي.
سخني ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة في مقلاة ثقيلة وكبيرة على نار عالية. أضيفي السلمون واطهيه حتى يصبح أسود اللون لمدة 2 إلى 5 دقائق.
ارفعي الشرائح، وأضيفي الزبدة المذابة المتبقية إلى المقلاة، واقلبى الشرائح في الزبدة. استمري في الطهي حتى يصبح الجانب الآخر أسود ويُتفتت السمك بسهولة باستخدام شوكة، لمدة 3 إلى 5 دقائق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
511
سعرات حرارية
- 37gبروتين
- 5gكربوهيدرات
- 38gدهون
💡 نصائح
تأكد من تسخين المقلاة بشكل صحيح على حرارة عالية للحصول على أفضل تأثير للاسوداد.للحصول على طعم أقل حراقة، قلل الفلفل الحار إلى نصف ملعقة كبيرة.قدم هذا الطبق مع طبق جانبي من الخضروات الورقية أو المشوية لجعله وجبة متوازنة.استخدم شرائح سمك السلمون الطازجة للحصول على أفضل النتائج، وتأكد من تقطيعها بالتساوي لتحقيق طهي متساوٍ.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.