المكونات

• اللحوم

  • 1 باوند نقانق خنزير مفروم
  • 🥩 1 باوند لحم بقري مفروم

• الخضروات والمواد العطرية

  • 🧅 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
  • 3 علب (15 أوقية) من البازلاء ذات العيون السوداء، مصفاة
  • 🍅 1 علبة (28 أوقية) طماطم مقطعة
  • 1 علبة (10 أوقية) طماطم مقطعة مع فلفل أخضر حار (مثل روتيل)، غير مصفاة
  • 1 علبة (4 أوقية) فلفل أخضر مفروم

• السوائل والمنكهات

  • 💧 4 أكواب ماء
  • 4 مكعبات مرقة لحم بقري
  • 4 ملاعق صغيرة شراب ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة صوص ورسيستيرشاير
  • 🧄 ¾ ملعقة صغيرة ملح ثوم
  • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون