
سلطة الكينوا والذرة والفاصوليا السوداء
تكلفة $7, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 عدد الوجبات
- $7
سلطة الكينوا والذرة والفاصوليا السوداء
تكلفة $7, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 عدد الوجبات
- $7
المكونات
الحبوب
- 🍲 2 كوب مرق دجاج
- 1 كوب كينوا غير مطبوخة
الخضروات
- 🌽 1 كوب ذرة مجمدة
- 1 فلفل أحمر صغير، منزوع البذور ومفروم
- 🧅 1 بصلة حمراء صغيرة، مفرومة
- ¼ كوب كزبرة طازجة مفرومة
البقوليات
- 1 (15 أونصة) علبة من الفاصوليا السوداء، مصفاة
التوابل
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة خل أحمر
- 🍋 1 ليمونة، مقشرة
- ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 🥑 2 ملعقتان كبيرتان زيت أفوكادو
- 🧂 ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
الخطوات
يُغلى مرق الدجاج في قدر سعته 2 لتر. يُضاف الكينوا. يُخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة؛ تُترك لتغلي على نار خفيفة وتُغطى حتى يتم امتصاص المرق، من 15 إلى 20 دقيقة. يُرفع عن النار؛ يُضاف الذرة. يُغطى ويُترك حتى تصبح الذرة دافئة بالكامل، حوالي 5 دقائق.
يُخفق عصير الليمون والخل الأحمر وقشر الليمون والكمون معًا في وعاء كبير. يُخفق في زيت الأفوكادو. يُضاف الفاصوليا السوداء والفلفل الأحمر والبصل الأحمر والكزبرة. يتبل بالملح والفلفل. يُقلب الكينوا والذرة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
250
سعرات حرارية
- 10gبروتين
- 38gكربوهيدرات
- 7gدهون
💡 نصائح
اطبخ الكينوا مسبقًا وقم بتجميدها لاستخدامها في المستقبل لتوفير الوقت.قدمها باردة أو في درجة حرارة الغرفة للحصول على نكهات طازجة.أضف شرائح الأفوكادو لمزيد من الكثافة الغذائية والدسم.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.