أفضل كرات الماتزو
تكلفة $8, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 16 عدد الوجبات
- $8
أفضل كرات الماتزو
تكلفة $8, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 16 عدد الوجبات
- $8
المكونات
Main
- 🥚 4 بيضات كبيرة
- 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ⅓ كوب ماء فوار
- 2 ملعقتان كبيرتان من ماء فوار
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ½ كوب طحين الماتزو
- 💧 4 لترات ماء
الخطوات
اخفق البيض وزيت الزيتون في وعاء حتى يتجانسا؛ اخلط كميات المياه الفوارة والملح مع خليط البيض. أضف طحين الماتزو إلى المكونات الرطبة لتشكيل عجينة قابلة للعمل؛ إذا كانت العجينة رطبة جدًا، اخلط 1/4 كوب إضافي من طحين الماتزو. غطِّها واتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
أحضر الماء ليغلي في قدر كبير. ابلل يديك وشكّل عجينة كرات الماتزو على شكل كرات بحجم الجوز.
ضع كرات الماتزو بلطف في الماء المغلي. خفف الحرارة إلى درجة منخفضة، غطِّ القدر واترك كرات الماتزو على نار هادئة حتى تصبح طرية، من 25 إلى 30 دقيقة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
106
سعرات حرارية
- 3gبروتين
- 10gكربوهيدرات
- 6gدهون
💡 نصائح
لكرات ماتزو أكثر تماسكًا، قلل كمية المياه الفوارة أو أضف 1/4 كوب إضافي من طحين الماتزو.بلل يديك قبل تشكيل كرات الماتزو لمنع الالتصاق.قدم كرات الماتزو في مرق بنكهة قوية لتحقيق أفضل النتائج.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.