env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

أفضل حلوى التوفي العسلية

تكلفة $2.5, توفير $5

المصدر: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $2.5

المكونات

  • محليات

    • 🍚 ½ كوب سكر أبيض
    • 2 ملعقتان كبيرتان من شراب الذرة
    • 🍯 1 ملعقة كبيرة عسل

  • مثبتات

    • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

  • سوائل

    • 💧 2 ملعقتان كبيرتان من الماء

الخطوات

1

اجمع جميع المكونات.

2

قم بتبطين طبق خبز بورق الزبدة، وقم بقياس صودا الخبز في وعاء صغير، واستعد مع ملعقة مقاومة للحرارة قبل البدء.

3

اخفقي السكر وشراب الذرة والماء والعسل معًا في قدر مع ترمومتر الحلوى المرفق. سخني على نار متوسطة حتى يصبح الخليط أرق ولكنه لا يزال غائمًا. دع الخليط يغلي حتى يصبح واضحًا ويقرأ الترمومتر 300 درجة فهرنهايت (149 درجة مئوية).

4

أزله من الحرارة. اخفقي صودا الخبز حتى تمتزج تمامًا.

5

استخدمي ملعقة واسكب الخليط بحذر في الطبق المبطن. لا تفرده بالملعقة أو تضغط الخليط إطلاقًا، وإلا ستنهار الفقاعات. اتركه ليبرد تمامًا لمدة 30 دقيقة على الأقل.

6

قم بإزالة الحلوى من الصينية برفع ورق الزبدة. اضربها بلطف على المنضدة واستخدم أصابعك لكسرها إلى قطع فردية.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

71

سعرات حرارية

  • 0g
    بروتين
  • 19g
    كربوهيدرات
  • 0g
    دهون

💡 نصائح

استخدم ترمومتر الحلوى لضمان وصول خليط السكر إلى درجة الحرارة الصحيحة للحصول على قوام الحلوى الأمثل.تجنب التحريك المفرط بعد إضافة صودا الخبز لمنع انهيار الفقاعات.تخزين في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على الهشاشة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.